フィレンツェ在住日本人達によるフィレンツェを中心とするイタリア情報ブログです。観光、グルメ、ショップ情報、イヴェントなどの役立つ情報や、現地での何気ない生活エピソードを紹介させていただきます。


by フィレンツェ目安箱

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Ristorante Pizzeria La Piazzetta ラ・ピアッツェッタ

今日はおいしい話題です。
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フィレンツェの中心街から車でちょっとの場所にある

地元の人が通う

リストランテ・ピッツェリア「ラ・ピアッツェッタ」
Ristorante Pizzeria "La Piazzetta"


リストランテとピッツェリアが一緒になったレストランで、

扱う食材の良さ・調理に対してのこだわりはリストランテ(高級料理店)並み、

でもピッツァも食べられるという、カジュアル感のあるピッツェリアでもあり、

私達にはある意味理想的な場所です。

メニューの一部を紹介しますと
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注文してから切られたプロシュット・クルード(生ハム)


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Tagliere di Crostini misti

クロスティーニの5種類の盛り合わせは

トマトとバジリコ、
フレッシュチーズとくるみと蜂蜜、
クロスティーニ・フィオレンティーニ(レバーのペースト)等。

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こちらはビッラ・アルティジャナーレ(BIRRA ARTIGIANALE)

手工業的に作られたビールです。

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ロ・スピエド・ミスト・コン・レ・サルシーネ
Lo Spiedo Misto Con Le Salsine

こちらが今回のメイン料理!

ビステッカ、鶏肉、豚肉(スカメリータ)、サルシッチャ

(bistecca , pollo,scamerita e salsiccia )

がぶら下がった大きな串に刺され運ばれてきます。
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赤いのがバーベキューソース

緑色のが「サルサ・ベルデ(緑のソース)」で

少しづつ肉をはずして、好きなソースにつけて食べるというスタイルです。

肉の中でもやはり特別に美味しかったのがキアナ牛のビステッカでした。


ちなみにサルサ・ベルデはイタリア独特のサルサで

よく肉料理にかけて食べられます。


あと、メインを食べる前にピッツァも食べたのですが食べるのに夢中で

写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたが、

本当にどれもとても美味しかったです。



リストランテ・ピッツェリア「ラ・ピアッツェッタ」HP
Ristorante Pizzeria "La Piazzetta"
Tel. 055 6800253
Via di Ripoli, 167


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by firenzemeyasubako | 2015-01-31 15:38 | 観光お役立ち情報

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